
【料理長厳選味の極みコース~山粧】旬のばば天の全てを詰め込んだプレミアムコース
12,000円(税込)
- 16品
- 2~11名
ばば天札幌の料理長が食材から厳選し腕を揮う、旬のばば天を贅沢に詰め込んだプレミアムなコース。この季節の味覚に彩られた一品料理や天ぷら、新鮮な刺身盛り合わせ、5種類の土鍋から選べる12,000円(税込)コースになります。特別なお集まりやご家族の誕生日、記念日など、大切な方との食事にぜひご利用ください。≪詳しいコース内容については直接料理長の方からご連絡差し上げます≫
コースメニュー
先付け 旬のおばんざい三種盛り
蒸し物 季節の海鮮茶碗蒸し
冷菜 自家製根菜チップスと十勝和牛サラダ
季節の一品 サーモン天 菜の花クリーム
向付 刺身盛り合わせ
天婦羅
なすの天ぷら
道産しいたけ天
天使の海老天
牡蠣天
豚しそチーズ天
明太子天
本日のおすすめ
桜海老と百合根のかき揚げ
椀物 カマンベール天の花巻椀
飯物
きのこと壺漬け牛時雨の土鍋 or 鰆の西京焼きと春牛蒡と白独活の金平土鍋 or 桜海老と筍の土鍋 or 直火焼きうなぎ土鍋
フォアグラの土鍋炊き込み
<お好きな土鍋をお一つ選べます。>
甘味 季節の果物とアイスクリーム
※〆の土鍋につきましては、2名様でお一つの土鍋になります。
(詳しい土鍋のご説明や3名以上のご予約の場合など、詳しくはお店にご連絡ください。)
※写真はイメージです。
※季節・仕入れによって内容が異なります。
※前日15時までのご予約をお願いいたします。
※アレルギーや苦手な食材等ございましたら、お申し付けください。
- 予約可能曜日
- 月~日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の前日15時まで
2025/06/05 更新