【요리장엄선미의 극미 코스~산장】 제철의 바바 하늘의 모든 것을 담은 프리미엄 코스
12000 엔(세금 포함)
- 16품
- 2～11명
바바 텐삿포로의 요리장이 식재료로부터 엄선해 팔을 휘두르는, 제철의 바바 하늘을 사치스럽게 담은 프리미엄인 코스.이 계절의 미각에 물들인 일품요리와 튀김, 신선한 사시미 모듬, 5종류의 냄비에서 선택할 수 있는 12,000엔(세금 포함) 코스가 됩니다.특별한 모임이나 가족의 생일, 기념일 등 소중한 분과의 식사에 꼭 이용해 주세요.≪자세한 코스 내용에 대해서는 직접 요리장 분으로부터 연락 드리겠습니다≫
코스 메뉴
선착순의 오반자이 3종 모듬
찜 계절의 해물 찻잔 찜
차가운 채소 수제 뿌리 채소 칩과 토카치 와규 샐러드
계절 일품 연어 천채 꽃 크림
향기 사시미 모듬
천부라
나스노 튀김
도산 표고버섯 하늘
천사의 새우천
굴천
돼지시소 치즈천
명태자천
오늘의 추천
벚꽃새우와 백합근의 튀김
사물 카망베르 하늘의 꽃 마루
밥 물
버섯 항아리 절임 소시 비의 흙냄비 or 鰆의 사이쿄구이와 춘우포와 백독활의 김평토 냄비 or 벚꽃 새우와 죽순의 냄비 or
포아그라 흙냄비 밥솥
<좋아하는 냄비를 하나 선택할 수 있습니다.>
단맛 계절 과일과 아이스크림
※〆의 냄비에 대해서는, 2분으로 하나의 흙냄비가 됩니다.
(자세한 토나베의 설명이나 3명 이상의 예약의 경우 등, 자세한 것은 가게에 연락해 주세요.)
※ 사진은 이미지입니다.
※계절・매입에 의해 내용이 다릅니다.
※전날 15시까지의 예약을 부탁드리겠습니다.
※알레르기나 약한 식재료등 있으면, 말씀해 주세요.
- 예약 가능 요일
- 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
- 체류 가능 시간
- 2시간
- 예약 마감
- 내점일 전날 15시까지
2025/06/05 업데이트
